ちくわの天ぷらを作ると、こどもたちは大喜びします。
いつもは磯辺揚げだけ
(青のりいれるやつ、うちはあおさ)
だけど、今夜はカレー揚げも。
そして、
上手く作るために
いろいろ試行錯誤して
最終いきついたのがこれ!
「コツのいらない天ぷら粉」を使う!
ほんっとにサクサクに揚がる!
失敗しないし、ラク!
そして衣がいつも残るので
最近はこうやって使いきってます。
青のりせんべい。
これが意外と美味しいんです。
残った衣をフライパンに落としただけ。
読んでくださってありがとうございます。