小麦粉無しでお好み焼きを作れるとInstagramで見かけたので、作ってみました。
小麦粉が入ってない分、重くなくてペロッと食べられました。
ダイエット中や、お野菜食べてほしい子どもさんにも良さそうだと思いました。
ポイントは、千切りキャベツに片栗粉をまぶすこと。
ラクして市販の千切りキャベツを使いました。
キャベツ1袋をビニール袋にいれて片栗粉小さじ1を加えて混ぜます。
袋を閉じてフリフリすると全体に混ざります。
フライパンに豚肉を並べて、その上に先ほどのキャベツを乗せます。
蓋をして片面3分ずつ焼いたら完成！
我が家は、キャベツの上にさらにチーズとえびを乗せて焼きました。
あとは、お好み焼きソースやかつおぶし・あおさをかけて完成です。
フライパンで焼く時に蓋をすることで蒸されて片栗粉がとけてキャベツがまとまってくれます。
読んでくださってありがとうございます。
