先日太宰府へいったむすこが、梅が枝餅を買ってきてくれました。
かさの家さんの「梅が枝餅」です。
参道でできたてを食べると、あつあつで美味しいんですよね〜。
持ち帰った箱から出すと、ほんのり温かいくらいでした。
そこで、美味しく食べるためにひと手間。
レンジで温めるのも美味しいのですが、ふと思いついてフライパンでリベイクすることに。
焦げないようにこまめにうらがえしながら、焼色がつくまでリベイクすると、表面がパリッとしてきます。
できあがりです。
香ばしくて、表面の餅がパリッとして、とっても美味しかったです。
読んでくださってありがとうございます。
